Middagstips

Tacobiff med avokadorör, tacosås och tacochips

4 port
400 g nötfärs
1/2 tsk salt
1 msk tacokrydda
Arla smör

Avokadoröra:
1 avokado
2 dl Arla gräddfil
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk finhackad gul lök
2 msk hackad gräslök
1 krm salt,1 krm peppar

Gör så här
Dela, kärna ur och skala avokadon. Mosa den och blanda med övriga ingredienser till såsen. Låt stå i kyl ca 30 min. Blanda färsen med salt och tacokrydda. Forma färsen till 4 tunna hamburgare. Stek dem i smör i en stekpanna ca 1 min på varje sida. Servera tacoburgarna på rostat bröd med avokadoröra, sallad, tacosås och tacochips.

Underbara

Nu har man börjat jobba och för att det ska funka för Affe på dagarna denna veckan har vi snällt fått låna mamma Asta. Såhär lugn är Affe när hans mamma är med, känns inte alls jobbigt att gå till jobbet nu.


Underbara mamma Asta

Sommarlov

Idag tar jag sommarlov och hoppas på att detta väder som är idag håller i sig hela sommaren


Marstrand 2009

Underbar & Älskad

Inga problem att sova när rumpan är utanför balkongdörren...helt underbar är han min lilla prins